2026-04-01 REALISATION DES BUNYETES

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Pendant deux jours, les 31 mars et le 1er avril, l'ASP2C s'est mise au travail pour honorer les commandes de bunyètes qu'elle réalise pour les fêtes de Pâques. C'est la tradition en pays catalan de consommer ce simple beignet sucré cuit dans l'huile. La difficulté est sa préparation. Il faut, avant cuisson, étirer la pâte du beignet pour qu'elle soit très fine tout en lui donnant une forme si possible circulaire...un petit exploit que réussissent les mains expertes des adhérentes de l'association.

Cette année encore il fallut compter plus de 1600 bunyètes. Grâce à une organisation maintenant bien rodée dans une ambiance conviviale ce challenge a été tenu. Merci à toutes et tous pour leur implication et la générosité de leur engagement.